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La Sélection du moment

Après avoir appris l’art culinaire et exercé dans la restauration durant une vingtaine d’années, Franck Bourgault se tourna vers l'épicerie fine spécialisée et créa la Conserverie du Monde.

Nous sélectionnons des recettes aux saveurs authentiques et naturelles de différents ateliers culinaires que l’on appelle : conserveries.

Nos fournisseurs achètent leur poissons dans les criées les plus proches de leur lieu de transformation, favorisant les filières courtes, les pêches côtières et respectant les valeurs d’un métier très difficile, celui de marins pêcheurs.

Nous donnons rendez-vous aux gourmets de tous âges, à voyager gustativement avec nous…

 

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Nos conserveries