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Ce tartare d'algues aux saveurs iodées et fondantes se tartine sur des toasts et s'incorpore aussi dans des sauces de poissons chaudes.
Ingrédients: Laitue de mer 51,3% (Ulva sp. ); huile de colza; échalotes 16,4%; vinaigre de cidre 14,3%; sel; poivre.
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