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Ces tout petits poissons, appelé « anchois de Norvège » sont de la famille des sardines, ils sont pêchées dans les mer froides et sont légèrement fumées au bois de d’Aulne. Un régal.
Ces tout petits poissons, appelé « anchois de Norvège » sont de la famille des sardines, ils sont pêchées dans les mer froides et sont légèrement fumées au bois de d’Aulne. Un régal.