Produits issus
de Conserveries artisanales
Rillettes de crabe 100 g
La chair de Crabe de ces rillettes est noble et généreuse. Cuisinée avec de la crème, du beurre, des échalotes, cette recette est un délice parfaitement équilibré en bouche. Longtemps pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île de Groix c’est désormais en Atlantique Nord-Est que nous nous approvisionnons. A déguster frais sur du bon pain de campagne, relevé en goût.
Ingrédients:
Crab* (45,5%), pollock**, liquid cream (cream, stabilizer: carrageenans), shallots, butter (cream, lactic ferments), wheat flour, milk proteins and lactose, salt, pepper, garlic. *Cancer pagurus, caught in North East Atlantic ocean.
** Pollachius virens, caught in North East Atlantic ocean.
May contain traces of mollusks, celery, mustard.
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